Poulet sauté au pamplemousse

Name: Poulet sauté au pamplemousse
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 2 citrons verts; 2 pamplemousses; 4 oignons; 1/2 tête d'ail; 1 morceau de gingembre frais; 1 cuillère à soupe de 4 épices; 1 cuillère à soupe de soja; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise

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Plat

moyen

25 min

846 Kcal

On vous conseille d'essayer ce bon plat à la maison, c'est délicieux.

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson5 min

Verser dans un mixer le jus des citrons, d'1/2 pamplemousse, les oignons et l'ail haché, le gingembre râpé, le soja, les 4 épices, l'huile et le vinaigre.
Entailler légèrement les blancs de poulet et disposez-les au frais, dans un plat creux contenant la marinade, pendant au moins 5 heures.
Dans une poele, faire sauter les blancs épongés avec 50g de beurre et un peu de marinade, 5 minutes par face
Découper la viande et ajouter des quartiers de pamplemousse. Napper de la marinade réchauffée et servir avec du riz

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 846Kcal

Glucides: 80.2g
Lipides: 6.1g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 77.3g
Fibres: 37.4g
Sucre: 78.3g
ProPoints: 18
SmartPoints: 28

Information nutritionnelle pour 1 portion (2242g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

L La cuisine des papilles

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Ingrédients