Roulés Bacon Mozzarella et Tomate séchée

Préparation

• - Préchauffer le four à 150°.
  Sur une grille recouverte de papier sulfurisé, disposer les galettes de blé.
  Passer au four 5 min. Il faut juste les réchauffer mais qu'elles restent souples. (je les ai passé 10 min, et elles étaient craquantes, donc difficiles à rouler ensuite)
  
  - Une fois sorties du four, sur chaque galette, disposer deux tranches de bacon de manière à ce que ça recouvre toute une moitié.
  Puis ajouter par dessus des tranches de mozzarella et une tomate séchée coupée en morceaux.
  Rouler les galettes sur elles-même.
  Piquer avec des cure-dent pour les maintenir fermées. Et couper des tronçons pour former des petites bouchées.
  
  - Replacer le tout au four 5-10 min, jusqu'à ce que la mozzarella fonde et le bacon soit cuit.
  Servir tiède.
  
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