Menu sans gluten, 4 août : roulés, des courgettes farcies et une glace à la fraise

mardi 4 août 2026 14:30 - Adèle Peyches
Menu sans gluten, 4 août : roulés, des courgettes farcies et une glace à la fraise
Le Menu sans gluten du 4 août vous invite à un voyage culinaire alliant saveurs et légèreté. Que vous soyez intolérant au gluten ou simplement en quête de recettes saines, cette sélection de plats saura ravir vos papilles. Nous débutons avec des roulés aux épinards, une entrée ludique qui séduira même les plus réticents aux légumes. Ensuite, place à un plat réconfortant: des courgettes farcies aux tomates et sardines, un mélange savoureux qui ravira toute la famille. Enfin, pour couronner le tout, une glace à la fraise au lait concentré, parfaite pour profiter de la saison estivale. Préparez-vous à savourer des moments gourmands et sans gluten!

Roulés aux épinards, jambon, fromage frais

Ces roulés aux épinards sont une excellente manière de faire apprécier les légumes aux enfants. Composés de 400 gr d'épinards en conserve, de 4 œufs, de 4 tranches de jambon blanc et de 150 gr de fromage frais, ils sont à la fois savoureux et amusants à préparer. Assaisonnez de sel et de poivre pour un goût optimal. Cette entrée colorée et originale est parfaite pour éveiller les papilles des plus petits tout en restant saine.
Roulés aux épinards, jambon, fromage fraisRecette Roulés aux épinards, jambon, fromage frais

Vos enfants ne sont pas fans de légumes et encore moins d'épinards ? Ne vous inquiétez pas, vous êtes loin d'être un cas isolé ! Du coup Ptitchef vous propose une recette ludique et originale pour faire manger des épinards aux plus petits ! Place à...

Courgettes farcies aux tomates et sardines

Les courgettes farcies sont un classique de la cuisine familiale, et cette recette ne fait pas exception. Avec 2 courgettes longues, une gousse d'ail, un petit oignon jaune, une boîte de sardines à l'huile, une tomate et quelques feuilles de persil plat, ce plat est à la fois nourrissant et délicieux. Assaisonnez avec du sel et du poivre pour rehausser les saveurs. C'est une façon idéale de profiter des légumes de saison tout en ajoutant une touche marine avec les sardines.
Courgettes farcies aux tomates et sardinesRecette Courgettes farcies aux tomates et sardines

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Glace à la fraise au lait concentré

Rien de tel qu'une glace à la fraise pour se rafraîchir pendant les journées chaudes d'été. Cette recette simple nécessite 300 g de fraises nettoyées, une boîte de lait concentré non sucré très froide, 20 cl de crème entière liquide très froide, 100 g de sucre glace et 2 cuillères à café de maïzena. Mélangez le tout pour obtenir une glace onctueuse et parfumée qui ravira petits et grands. C'est le dessert parfait pour conclure un repas en beauté.
Glace a la fraise au lait concentréRecette Glace a la fraise au lait concentré

C'est la saison des fraises alors profitons en pour en manger, après les yaourts à la fraise, la glace à la fraise! Une glace à la fraise très parfumée, un appel à l'été!

Questions fréquentes sur le menu sans gluten

Qu'est-ce qu'un menu sans gluten ?
Un menu sans gluten est composé d'aliments ne contenant pas de blé, d'orge ou de seigle.

Les recettes sont-elles adaptées aux enfants ?
Oui, toutes les recettes de ce menu sont conçues pour plaire aux enfants, comme les roulés aux épinards.

Peut-on remplacer les sardines dans le plat principal ?
Oui, vous pouvez utiliser du thon ou des légumes pour une version végétarienne.

Comment conserver la glace à la fraise ?
Conservez-la dans un récipient hermétique au congélateur pour une meilleure texture.

Ce menu convient-il aux personnes intolérantes au gluten ?
Absolument, toutes les recettes sont sans gluten et adaptées pour les personnes intolérantes.

Liste de courses pour le menu sans gluten

Roulés aux épinards, jambon, fromage frais
  • 400 gr d'épinards en conserve
  • 4 œufs
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 150 gr de fromage frais type Philadelphia
  • sel
  • poivre
Courgettes farcies aux tomates et sardines
  • 2 courgettes longues
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon jaune (petit)
  • 1 boîte de sardines à l'huile (120gr)
  • 1 tomate
  • Quelques feuilles de persil plat
  • sel
  • poivre
Glace à la fraise au lait concentré
  • 300 g de fraises nettoyées
  • 1 boîte de lait concentré non sucré très froide
  • 20 cl de crème entière liquide très froide
  • 100 g de sucre glace
  • 2 cuillères à café de maïzena
Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)

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