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Recette de risotto
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Risotto à la mozzarella
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Risotto aux tomates séchées
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Risotto aux tomates sechées & mozzarella
Risotto aux tomates sechées & mozzarella
Ingrédients
2
Coût estimé: 6.58Euros€ (3.29€/part)
Préparation
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Faire bouillir l'eau avec le bouillon et réserver.Faire revenir l'oignon avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
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Ajouter le riz et remuer sur feu doux jusqu'à ce que les grains deviennent translucides.
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Ajouter le vin blanc, les tomates séchées et mélanger jusqu'à ce qu'il soit absorbé.
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Ajouter une louche de bouillon et laisser le riz l'absorber tout doucement.
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Renouveler l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bouillon et que le riz soit bien cuit.Pendant ce temps, couper la mozzarella en morceaux.
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En fin de cuisson ajouter le concentré de tomate ainsi que la mozzarella, mélanger bien et continuer la cuisson pendant 5 minutes environ.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (686g)
Calories: 1329Kcal
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Glucides: 203.8g
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Lipides: 19.7g
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Gras sat.: 8.9g
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Protéines: 52g
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Fibres: 26.4g
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Sucre: 73.3g
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ProPoints: 33
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SmartPoints:
47

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