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Feuilletés aux légumes, Bacon et Mozzarella .

Entrée
4 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Laver la courgette et la couper en fines lamelles.
    Émincer l'oignon rouge.
  • Faire revenir dans un peu d'huile les courgettes et l'oignon.
  • Une fois les légumes cuits, préparer les feuilletés.
  • Déposer au centre de chaque carré de pâte une tranche de bacon.
  • Déposer 2 à 3 petits morceaux de mozzarella. Déposer 2 petites tranches de tomates.
  • Recouvrir d'une tranche de bacon. Recouvrir le bacon du mélange courgettes, oignon.
  • Déposer des fines tranches de céleri perpétuel ciselé.
  • Refermer les feuilletés en rabattant les 4 côtés de la pâte sur le dessus.
  • Avec un pinceau, mettre du jaune d'oeuf sur la pâte feuilletée.
  • Faire cuire pendant 25-30 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

Fahya, 17/08/2019

N'ayant pas de céleri, j'ai effectué cette recette sans cet ingrédient, pour un soir. Résultat... excellent.

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