Ptitchef

Feuilleté aux légumes, bacon et mozzarella

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 carrés de pâtes feuilletées

8 tranches de bacon fumé

2 mini boules de mozzarella



1 oignon rouge

4 petites feuilles de céléri perpetuel

un peu d'huile

1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°
    Laver la courgette et la couper en fines lamelles
    Emincer l'oignon rouge
    Faire revenir dans un peu d'huile les courgettes et l'oignon
    Une fois les légumes cuits, préparer les feuilletés
    Déposer au centre de chaque carré de pâte une tranche de bacon
    Déposer 2 à 3 petits morceaux de mozzarella
    Déposer 2 petites tranches de tomates
    Recouvrir d'une tranche de bacon
    Recouvrir le bacon du mélange courgettes, oignon
    Déposer des fines tranches de céleri perpétuel ciselé
    Refermer les feuilletés en rabattant les 4 côtés de la pâte sur le dessus
    Avec un pinceau, mettre du jaune d'oeuf sur la pâte feuilletée
    Faire cuire pendant 25-30 minutes

Photos

Feuilleté aux légumes, bacon et Mozzarella, photo 1Feuilleté aux légumes, bacon et Mozzarella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé



Commentaires des membres:

09/10/2016

Très bonne recette. J ai salé et poivré les courgettes -oignons pour donner un peu plus de goût. A refaire. Syl

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
elinaott, 11/01/2019

Hum. Ça doit être bon merci Ptitchef

(1) (1) Signaler
23/02/2014

Sympa cette recette et en plus facile à réaliser

(1) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 18/09/2013

Excellent !!!

(1) (0) Signaler
anniek, 22/07/2013

Bon

(1) (0) Signaler
bricoullou, 06/07/2013

Un vrai régal, j'en salive d'avance

(1) (1) Signaler
18/08/2011

Bon mais pas assez relevé pour mon gout

(1) (1) Signaler

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