Feuilletés aux épinards, bacon et gorgonzola

Par LRDP

Ingrédients

- 500 g d’épinards
- 100 g de gorgonzola
- 100 g de bacon
- 1-2 gousses d’ail
- sel à votre goût
- 1 rouleau de pâte feuilletée

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2

Laver les épinards et les couper en fines lanières.
Les faire réduire dans une casserole avec un peu d’eau.

Etape 3

Ajouter l’ail écrasé et le gorgonzola coupé en petits morceaux.
Faire fondre le gorgonzola en remuant.
Saler si nécessaire.

Etape 4

Sortir du feu et laisser refroidir.
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.

Etape 5

Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir le bacon coupé en fines lanières. L’ajouter au mélange épinards-gorgonzola. Laisser refroidir.

Etape 6

Couper la pâte en 4.
Déposer le mélange épinards-gorgonzola-bacon au centre et refermer la pâte sur elle-même selon la forme de la découpe.

Etape 7

Mettre au four et laisser cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Badigeonner au jaune d’œuf avant cuisson pour être sûr qu’elle prendra de belles couleurs.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

450Kcal22%

Calories

26.6g9%

Glucides

29.2g45%

Lipides

19g95%

Gras sat.

17.2g34%

Protéines

5.6g22%

Fibres

1.3g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 229g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



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