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Gnocchi au gorgonzola et épinard

Plat
2 parts
5 min
5 min
facile
561 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g de gnocchi

1 cube de bouillon de volaille

3 poignées d’épinard frais

100 g de gorgonzola

poivre du moulin

Préparation

  • Faites bouillir une grande casserole d’eau avec le cube de bouillon.
  • Ajoutez les gnocchi et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
  • Réservez 3 louches de bouillon. Egouttez les gnocchis.
  • Faites chauffer un peu d’huile et versez les gnocchi dedans. Faites rissoler quelques secondes et versez les 3 louches de bouillon.
  • Ajoutez le gorgonzola coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu puis portez à ébullition.
  • Ajoutez les feuilles d’épinard lavées. Laissez cuire jusqu’à ce que la sauce devienne sirupeuse. Poivrez et servez aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (346g)
Calories: 560Kcal
  • Glucides: 70.6g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 21.4g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

Questions:






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