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Roulés de porc à la mozzarella ( barbecue )

Une recette rapide pour personnes pressées, mais pleine de saveurs aux accents africains.
Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélangez les lamelles de mozzarella avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym.
  • Incisez le filet dans le sens de la longueur, glissez la mozzarella dans les fentes.
  • Enroulez le filet avec de tranches de jambon de parme, et faire tenir avec des cure-dents.
  • Faire cuire au moins 10 minutes.
  • Servir avec un Mercurey.

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Photos

Roulés de porc à la mozzarella ( barbecue ), photo 1
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Roulés de porc à la mozzarella ( barbecue ), photo 3
Roulés de porc à la mozzarella ( barbecue ), photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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