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Bocconcini : roulés de veau - jambon cru et mozzarella...

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
428 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 fines escalopes de veau aplaties par votre boucher

4 tranches de jambon cru

1 boule de mozzarella

300 g de champignons frais

25 cl de vin blanc


2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

sel et poivre

Préparation

  • Étaler une escalope de veau, poser une tranche de jambon dessus puis des morceaux de mozzarella.
  • Rouler votre escalope et la ficeler.
  • Faites revenir l'oignon émincé finement, ajouter les bocconcini , puis les champignons épluchés et coupés en tranches.
    Verser le vin blanc au bout de 5 minutes.
  • Saler, poivrer et laisser cuire sur feu moyen pendant 15 minutes.
  • Avant de servir, ajouter la crème fraîche et laisser la fondre.
  • Servir bien chaud sur un lit de tagliatelles fraîches.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 329g
Calories: 428Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 9.3g
  • Protéines: 48.4g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

28/02/2014

Très bon - à refaire

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16/12/2012

Un vrai regale,!!!

(0) (0) Signaler
07/12/2012

Je la fais lundi en plat du jour

(0) (0) Signaler
25/01/2012

Dodo94
c'est super bon cette recette!!!
je veux 1 000 plat comme ca!!!
je vous dit,faite cette recette.

(0) (0) Signaler
30/11/2011

Un vrai délice ma famille a adoré cette recette que j'ai fait avec des escalopes de dinde à refaire encore et encore

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12/09/2011

C'est tres simple afaire et c'est tres bon merci

(0) (0) Signaler
08/07/2011

Super bon rien à dire, juste attention de ne pas trop cuire le veau!!! xoxo

(0) (0) Signaler

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