Ptitchef

Filets de sole roulés au jambon sec

Voici une présentation originale pour des filets de sole, dont la saveur et la finesse est rehaussée par le jambon.
Plat
2 parts
10 min
8 min
facile
327 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Poser les filets de sole sur une planche. Les parsemer de coriandre.
  • Déposer sur chaque filet 1/2 tranche de jambon découpée dans la longueur. Rouler les filets bien serrés et les maintenir à l'aide d'un cure-dent.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive.
  • Lorsque le beurre devient mousseux, ajouter les filets roulés et les faire cuire à feu moyen pendant 8 minutes, en les retournant régulièrement et en les arrosant avec la matière grasse de la poêle.
  • Servir sans attendre.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)
Calories: 327Kcal
  • Glucides: 1.9g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 50.5g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés! Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés!

Question du moment
Quelle recette recherchez-vous le plus pour Noël?
Votez