Sole meunière

Par Le sachet d'épices
(3.89/5 - 35 votes)
4 commentaires

Apprenez à cuire et à cuisiner une sole Meunière avec cette recette. C'est très simple et facile à maîtriser!

  • Sole meunière
  • Sole meunière, Photo 2
  • Sole meunière, Photo 3
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
5 min
Cuisson:
15 min
Prêt en:
20 min
Difficulté:
facile
Calories:
475 Kcal (1 part)
ProPoints:
12 (1 part)
SmartPoints:
16 (1 part)

Ingrédients

- 2 soles
- farine
- 50 g de beurre demi-sel
- citron
- persil
- sel et poivre

Préparation

Etape 1 - Sole meunière

Etape 1

Faites enlever les peaux des soles (sauf si vous aimez) par votre poissonnier ainsi que les têtes.
Etape 2 - Sole meunière

Etape 2

Versez de la farine dans un plat et plongez-y les soles. Elles doivent être farinées de partout.
Etape 3 - Sole meunière

Etape 3

Faites de même avec les autres soles.
Etape 4 - Sole meunière

Etape 4

Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les soles, salez et poivrez et faites dorer 7 minutes de chaque côté.
Etape 5 - Sole meunière

Etape 5

Disposez les soles dans une assiette, versez dessus le beurre de la poêle ainsi qu'un peu de jus de citron et saupoudrez de persil haché.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

474Kcal24%

Calories

36.5g12%

Glucides

22.4g34%

Lipides

14g70%

Gras sat.

27.3g55%

Protéines

3.4g13%

Fibres

2.4g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 241g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par Le sachet d'épices




Commentaires des membres:

23/10/2016

A servir avec du caviar de citron par dessus .cela explose en saveurs!!!delicieux

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
23/10/2016

Avec le poisson on se trompe pas!

(0) (0) Abuse
15/10/2012

Tres simple et bon

(0) (0) Abuse
23/10/2016

Ou sont

(0) (0) Abuse


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