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Recette de sole
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Recette au jambon
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Medaillon de soles
Medaillon de soles
Préparation
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Entourer chaque médaillon d'une tranche de jambon.
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Peler et couper les échalotes et l'ail, les faire revenir, à coloration ajouter les médaillons et les faire aussi colorer.
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Disposer le tout dans un plat allant au four, ajouter le court bouillon.
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Assaisonner de romarin et thym pour une note un peu provençale.
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Faire cuire à four chaud 180° pendant 25 minutes.
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Questions:
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Commentaires des membres:
J ai fait trop bon je n aurai pas imaginez mêttre jambon avec poisson