Ptitchef

Sole (ou morue) à la florentine

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 tasses d'épinards, frais

4 filets de sole

1 oignon, haché

1 carotte, râpée

1 cuillère à thé de beurre

1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé

sel et poivre au goût

Préparation

  • Faire faner les épinards environ 1 minute au micro-ondes ou à la vapeur. Bien égoutter et les placer au fond d'un plat allant au four.
  • Étendre les filets sur les épinards et assaisonner au goût.
  • Faire revenir l'oignon et les carottes dans le beurre et répartir sur les filets de poisson pour les recouvrir.
  • Parsemer de fromage et cuire au four à 400 oF, de 20 à 25 minutes.

Photos

Sole (ou Morue) à la florentine, photo 1
Sole (ou Morue) à la florentine, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Vacqueyras blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez