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Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
Une belle sole meunière, il n'y a rien de mieux !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Farine

150 g de beurre





Sel poivre

Préparation

  • Suite de la recette sur mon blog :
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Photos

Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette, photo 1Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

11/08/2016

Extra la purée au citron et ciboulette

Extra la purée au citron-ciboulettre. Petit truc pour les soles: dans un sac en plastique (style pour la surgélation), mettez de la farine, salez et poivrez, y ajouter vos soles et secouez (singez) jusqu'à ce que vos soles soient bien enrobées. Les cuire ensuite au beurre.

;

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
11/08/2016

La sole un poisson délicieux , la purée avec le citron je ne connaisais pas et c'est très bon , j'ai ajouter quelques crevettes grises de la mer du nord en décoration et cela est digne d'un restaurant etoilés

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
11/08/2016

Je vais remplacer la sole par une truite cela va me sembler bon pour ce soir avec la purée citronnée

(1) (2) Signaler
06/10/2012

Miam,miam

(0) (2) Signaler
dadaseve, 09/03/2011

Excellent

(0) (2) Signaler

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