- Home
- Recettes
- Recette aux échalotes
- Recette de gambas
- Filets de Sole farcis aux Gambas et au Beurre d'Échalote
Filets de Sole farcis aux Gambas et au Beurre d'Échalote
Préparation
- Décortiquer les gambas. Prélever le zeste du citron et le râpé. Éplucher et hacher l'échalote.
- Malaxer dans un bol le zeste, l'échalote, le beurre avec le sel et le poivre.
- Tartiner les filets de sole avec le mélange, placer une gambas et rouler les filets sur eux-même en les fixant avec une pique en bois.
- Huiler légèrement une plancha et faire cuire les filets de soles pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (161g)
Calories: 168Kcal
- Glucides: 1.8g
- Lipides: 5.9g
- Gras sat.: 2.9g
- Protéines: 25.3g
- Fibres: 0.8g
- Sucre: 1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également