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Filets de sole farcis

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 F(180 C).
  • Dans un bol, mélanger la ciboulette, le crabe, les crevettes, le céleri et les câpres.
  • Étendre les filets de sole à plat. Déposer 1/4 de la farce au crabe à l'extrémité la plus large de chaque filet, rouler les filets et les déposer dans un plat beurré allant au four.
  • Badigeonner les filets de moutarde de Dijon, puis les saupoudrer de persil haché et d'amandes. Déposer une noix de beurre sur chaque filet. Saler et poivrer.
  • Cuire au four environ 20 minutes. Accompagner de riz et de légumes de saison.

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