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Gambas poêlées au citron vert et à la réglisse

Plat
4 parts
20 min
2 min
facile
Recette ultra simple et rapide mais surtout délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 gousse d'ail

3 citrons verts

30 g de poudre de réglisse

25 cl d'huile

2 cuillères à café de cassonade

Préparation

  • Dans un plat, mettre la gousse d'ail écrasée, le jus des trois citrons préssés, l'huile; la réglisse et la cassonade
  • Décortiquez les gambas en conservant la queue puis les mettre dans la marinade les remuer délicatement puis filmez le plat et le placer au réfrigérateur pour 1 heure
  • L'heure passée poêler les gambas 2 minutes à feu vif dans un peu d'huile, puis déglacez avec la marinade. Dégustez de suite.
L Le journal gourmand de Sacha

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





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