Ptitchef

Filets de sole roulés à la crème de ciboulette

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
1467 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 filets de sole

2 belles cs de crème fraîche fermière

2 beaux bouquets de ciboulette

2 petites carottes


sel et poivre

Préparation

  • Faites cuire les carottes coupés dans le sens de la longueur à la vapeur.
    Les mettre dans le fond du plat.
  • Mixez la crème avec la ciboulette, le sel et le poivre.
  • Étaler 1 cuillère à soupe de crème de ciboulette dans chaque filet et les rouler.
  • Procédez pour chaque filet.
    Les déposer sur les carottes.
  • Verser un filet d'huile d'olive.
  • Mettre 15 minutes à four chaud (180°).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (644g)
Calories: 1467Kcal
  • Glucides: 13.3g
  • Lipides: 133.9g
  • Gras sat.: 89.1g
  • Protéines: 50.1g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 12.4g
  • ProPoints: 40
  • SmartPoints: 65
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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