Ptitchef

Roulé de dinde farci à la mozzarella et aux oeufs brouillés

Plat
2 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Hachez le romarin et la sauge, faire cuire les oeufs brouillés, déposez les tranches de proscuitto sur la tranche de dinde, ajoutez les oeufs brouillés, parsemez de mozzarella, salez et poivrez.
  • Roulez délicatement et ficelez.
  • Dans une sauteuse faire saisir le rôti, quand il est doré réserver, remettre de l'huile, faire suer les échalotes.
  • Ajoutez le vin blanc, remettre le rôti et laissez mijoter 5 minutes, ajoutez le bouillon de volaille et laissez réduire 40 minutes à feu doux.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Roulé de dinde farci à la mozzarella et aux oeufs brouillés, photo 1
Roulé de dinde farci à la mozzarella et aux oeufs brouillés, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Roulé aux oreos
Roulé aux oreos
10 parts
2 h 15 m
facile
5 / 5
Recette Roulés d'aubergine à la parmigiana
Roulés d'aubergine à la parmigiana
4 parts
1 heure
facile
4.5 / 5
Recette Roulé de dinde aux pruneaux
Roulé de dinde aux pruneaux
4 parts
15 min
facile
Recette Roulé de dinde
Roulé de dinde
2 parts
1 h 15 m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Comment cuire des œufs durs parfaitement? Comment cuire des œufs durs parfaitement? Comment remplacer les oeufs en cuisine? Comment remplacer les oeufs en cuisine? Une volaille de Noël réussie haut la main grâce à ces recettes! Une volaille de Noël réussie haut la main grâce à ces recettes!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez