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Roulés de dinde façon cordon bleu

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile
851 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Étaler les escalopes de dinde bien à plat.
    Si elles sont trop épaisses, les fendre dans la longueur pour les ouvrir en deux. Saler et poivrer.
  • Disposer par dessus les tranches de jambon. Dans un bol, mélanger de la crème fraîche avec l'emmental râpé et le parmesan.
  • Répartir le fromage au centre des escalopes sur toute la longueur.
  • Rabattre un côté des escalope sur le fromage, et les rouler. A l'aide de fil de cuisine, les ficeler fermement.
  • Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile. Une fois chaude, y faire dorer tous les côtés des roulés de dinde.
  • Puis faire revenir une dizaine de minute en les retournant régulièrement.
  • Puis servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (356g)
Calories: 850Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 70.3g
  • Gras sat.: 48.5g
  • Protéines: 48.5g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 35
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Roulés de dinde façon cordon bleu, photo 1
Roulés de dinde façon cordon bleu, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:






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