Roulés de dinde façon cordon bleu

Name: Roulés de dinde façon cordon bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de dinde; 2 tranches de jambon; Crème fraîche; Emmental; Parmesan; Sel, poivre

Plat

facile

30 min

846 Kcal

Ingrédients

2 escalopes de dinde
2 tranches de jambon
Crème fraîche
Emmental
Parmesan
Sel, poivre

Coût estimé: 5.38€ (2.69€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Étaler les escalopes de dinde bien à plat.
Si elles sont trop épaisses, les fendre dans la longueur pour les ouvrir en deux. Saler et poivrer.
Disposer par dessus les tranches de jambon. Dans un bol, mélanger de la crème fraîche avec l'emmental râpé et le parmesan.
Répartir le fromage au centre des escalopes sur toute la longueur.
Rabattre un côté des escalope sur le fromage, et les rouler. A l'aide de fil de cuisine, les ficeler fermement.
Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile. Une fois chaude, y faire dorer tous les côtés des roulés de dinde.
Puis faire revenir une dizaine de minute en les retournant régulièrement.
Puis servir.