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Roulés de dinde au jambon

Entrée
1 parts
12 min
15 min
facile
686 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 escalope de dinde bien fine

1 tranche de jambon

Fromage râpé

Sel


+

2 cuillères à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Huile

Préparation

  • Salez et poivrez légèrement les escalopes de dinde.
  • Placez 1 tranche de jambon sur chaque, puis ajoutez du fromage râpé.
  • Roulez le tout de façon assez serrée et maintenez les roulés avec des cure-dents.
  • Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Placez les roulés dans l'huile chaude et faites-les dorer sur toutes les faces.
  • Baissez le feu et laissez cuire 15 minutes, en retournant régulièrement.
  • Lorsque les roulés sont cuits, placez-les sur une assiette.
  • Versez la crème et la moutarde dans la poêle et mélangez soigneusement avec une cuillère en bois, en récupérant tous les sucs de cuisson.
  • Laissez réduire, puis nappez les roulés avant de les servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (308g)
Calories: 686Kcal
  • Glucides: 3.6g
  • Lipides: 48.9g
  • Gras sat.: 21.7g
  • Protéines: 57.2g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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