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Roulé de dinde aux pruneaux

Plat
4 parts
15 min
facile
507 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Eplucher les légumes et l'échalote. Disposer les haricots dans le Varoma. Couper les pommes de terre en dés et les mettre dans le panier de cuisson. Réserver.
  • Etaler les escalopes de dinde et les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Placer 4 pruneaux par escalopes.
  • Les enrouler et fermer à l'aide de piques en bois. Les poser sur les haricots verts. Mettre les pruneaux restants avec les pommes de terre.
  • Introduire l'échalote, le beurre, l'eau, le vin, le madère, le cube de bouillon, le sel et le poivre dans le bol ; insérer le panier et le Varoma et programmer 25 minutes , Varoma , vitesse 2.
  • Retirer le Varoma et le panier, Réserver au chaud.
  • Ajouter la maïzena et la crème dans le bol et mixer 5 secondes , vitesse 4. Puis programmer 2 minutes à 90°, vitesse 3.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (443g)
Calories: 507Kcal
  • Glucides: 50g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 32.6g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 21.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Roulé de dinde aux pruneaux, photo 1
Roulé de dinde aux pruneaux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc





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