Ptitchef

Roulé de dinde pistaché

Plat
2 parts
10 min
25 min
moyen
524 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.83 (2.92€/part)

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, les pistaches, l'oignon haché.

    Aplatissez bien les escalopes au rouleau. Tapissez-les de jambon, couvrez d'une couche de farce, roulez, ficelez, salez, poivrez.

    Dans une sauteuse, faites-les revenir dans du beurre, à feu doux durant 15 min avant de déglacer avec le vin blanc et de poursuivre la cuisson 10 min. Retournez régulièrement.

    Servez tranché

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (323g)
Calories: 524Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 25.7g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 54.3g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

15/03/2012

Merci pour le bon recette

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