Ptitchef

Wraps kiri-pancetta

On vous propose aujourd'hui une recette aux parfums d'Italie, un vrai petit délice!
Entrée
2 parts
20 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Ecraser 2 portions de Kiri à la fourchette et incorporer le basilic ciselé finement. Mélanger.
  • Ajouter un trait d'huile d'olive, saler et poivrer.
  • Etaler la préparation au Kiri sur le centre du Wrap.
  • Disposer les tomates confites coupées en lamelles, la pancetta et enfin la roquette.
  • Replier chaque bord, puis rouler bien serré. (comme pour un nem)
  • Couper en biais au milieu, maintenir à l'aide d'un pic.
    Décorer de basilic, de tomates confites et d'olives.

P ptitchef_generic

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais Village Beaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc





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