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Salade de poulet, pommes et pois chiches

Entrée
2 parts
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tasses de mélange de laitue frisée verte et rouge lavée et déchiquetée

1 pomme verte (Granny Smith) évidée et tranchée en lamelles

2 cuillère à soupe de jus de citron

1 branche de céleri émincée

¼ d'oignon rouge émincé

1 petit poivron rouge émincé en lamelles

180 g de poitrine de poulet cuite et tranchée ou 1 boîte de 170 g thon en conserve égoutté

250 ml depois chiches en conserve égouttés et rincés

Préparation

  • Disposer les feuilles de laitue dans un saladier ou un petit plat.
  • Mettre les tranches de pomme dans un bol moyen et arroser de jus de citron. Mélanger pour tremper toutes les faces.
  • Dans un grand bol, mettre les pois chiches, le céleri, l'oignon, le poivron et le thon ou le poulet. Mélanger.
  • Saler et poivrer au goût puis ajouter les pommes.
  • Disposer sur la laitue. Servir frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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