Ptitchef

Salade de poivrons aux trois couleurs

Entrée
3 parts
15 min
15 min
moyen
186 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 4.51 (1.5€/part)

Préparation

  • Rincer les légumes puis les sécher avec un torchon.

    Placer les poivrons sur une tôle allant au four et faire griller.

    5 minutes avant la fin, ajouter les tomates entières.

    Dès la sortie du four, placer les légumes dans un sac de congélation, fermer et laisser refroidir.

    Éplucher et ôter les graines des tomates et les couper en petits dés.

    Éplucher les poivons, leur ôter les pédoncules ainsi que les graines et les couper en petits dés en prennant soin de séparer les différents poivrons.

    Prendre le plat de service (j'ai préféré servir dans des assiettes individuelles cette fois-ci), répartir la quantité de poivrons jaunes puis les poivrons rouges, puis les poivrons verts et terminer par les tomates.

    Saler le tout et arroser d'un généreux filet d'huile d'olive, c'est tout ce qui fait son charme puis décorer avec les oeufs durs.

    Voilà c'est tout.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (522g)
Calories: 186Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 8.4g
  • Sucre: 16.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

orten, 08/04/2013

Elle est bonne

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