Salade de poivron

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4 commentaires

Ingrédients

4 poivrons

6 à 8 tomates

une poignée d'olives noires

3 c à s de citron

6 c à s d'huile d'olive

du sel et du poivre

Préparation

Coupez les poivrons, ôtez les parties blanches et les pépins, puis passez les quelques minutes dans l'eau bouillante.

Pendant ce temps coupez les tomates, dénoyautez les olives les couper en deux.

Puis passez les poivrons sous l'eau froide et coupez les grossièrement.

Ajoutez l'huile, le citron, salez, poivrez.

Et laissez quelques minutes au frais avant de servir

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Tavel (Vallée du Rhone, Rosé) Bordeaux clairet (Bordeaux, Rosé)

Questions:








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Commentaires des membres:

21/08/2016

Bonne recette , je n'osai pas me lancer à faire des poivrons crus, en + elle est vraiment très simple. Merci à vous.

J'ai cuisiné cette recette
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doudine
doudine, 03/07/2010

C'est frais et rapide par ce temps c'est parfait.

Bises, Doudine.

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17/06/2015

Salade de poivrons extraordinaire super bon

J'ai cuisiné cette recette
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Patxi, 05/07/2010

Simple mais epatante et delicieuse.Merci

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