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Salade de pois chiche et de poivron rouge

Cette savoureuse salade accompagnera à merveille vos viandes ou volailles grillées.
Entrée
2 parts
8 min
4 min
facile
309 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.1 (1.05€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four sur la fonction grill.
  • Laver le poivron et le placer sous le grill jusqu'à ce que la peau noircisse.
    Le retourner, laisser noircir la nouvelle face et ainsi de suite sur toutes les faces.
  • Retirer le pédoncule. Ouvrir le poivron, ôter les graines et les parties blanches. En retirer la peau et le couper en petits cubes.
  • Rincer les pois chiche et les égoutter.
  • Éplucher les oignons et les émincer grossièrement. Éplucher la gousse d'ail, retirer le germe et l'émincer très finement.
  • Réaliser la vinaigrette en mélangeant huile, jus de citron, sel et poivre. Ajouter la coriandre, l'ail et les oignons.
  • Mélanger les cubes de poivrons, les pois chiche et la vinaigrette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (314g)
Calories: 309Kcal
  • Glucides: 25g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 10.4g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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