Ptitchef

Salade de riz et pois chiches

Entrée
6 parts
15 min
facile
550 Kcal
Une salade complète et anti-gaspillage !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 tasses de riz brun cuit (moi blanc)

2 tasses pois chiches cuits

2 c à table huile d'olive

2 c à table vinaigre de vin

1/2 c à thé sel

1 c à thé basilic

1/2 c à thé thym

1/2 tasse oignon émincé (moi rouge un peu plus)

2 poivrons verts en lanières

2 tomates en morceaux

1/2 tasse graines de sésame

Préparation

  • Verser le riz et les pois chiches dans un bol. Réserver.
  • Mélanger l'huile, le vinaigre, les assaisonnements et l'oignon. Verser sur le riz et les pois chiches. Bien mélanger. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure.
  • Au moment de servir, ajouter les tomates, les piments et les graines de sésame.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (277g)
Calories: 550Kcal
  • Glucides: 77.7g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Claudette, 16/10/2018

Délicieuse!

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
jermany, 28/10/2016

Très bonne salade

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 20/03/2020

C'est vrai que c'est parfois agaçant quand on parle de mesurer en tasse en cuisine , surtout quand il s'agit de pâtisserie ! Mais bon , là c'est de l'approximatif pour une salade ! A chacun de mettre les quantités qu'il veut !
De même pour les épices , à quoi bon préciser des quantités ; chacun met ce qu'il veut , à son gout !

(0) (2) Signaler
N'importe quoi, 16/10/2018

Équilibré ??????? .... du riz avec des pois chiche, laissez moi rire !
Sera t'il possible d'avoir les dosages en français courant ??? Une tasse ... à café, à chocolat que sais-je ???? Une c à thé, c à table .... en gramme en kg c'est pas plus simple ????????????

(5) (5) Signaler
daufin, 29/11/2016

J'ai donné la cote de trois étoiles ,car la recette me paraît bonne et je vais essayé la version chaude aujourd'hui.Avez-vous un conseil a me donner a ce sujet.?

(0) (7) Signaler
28/10/2016

Bonne pour la santé

(1) (3) Signaler
11/08/2013

Recette très agréable
J'ai simplement haché les poivrons et l'oignon afin de les faire
plus discrets / pas mal du tout

(4) (3) Signaler

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