Salade au riz complet

Name: Salade au riz complet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: 1 tasse de riz complet; sel marin; 3 tomates; 1/2 concombre; 1 oignon; 100 g de tofu; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 pincée de curry; poivre du moulin

Entrée

1 parts

10 min

facile

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Une recette appréciée pour ses saveurs et ses couleurs.

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1 tasse de riz complet

sel marin

3 tomates

1/2 concombre

1 oignon

100 g de tofu

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

1 pincée de curry

poivre du moulin

Préparation

Faire bouillir de l'eau salée.
Suivre les instructions de cuisson du riz (10 minutes).
Couper les tomates en morceaux.
Couper le concombre en petits dés.
Hacher l'oignon.
Couper le tofu en petits dés.
Préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le poivre, le sel et une pincée de curry.
Dans un saladier mélanger la vinaigrette, le riz, les légumes et le tofu.