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Petits flans aux flocons de pois chiches et de riz

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de carottes pelées

1 oignon épluché


75 g de flocons de pois chiches

75 g de flocons de riz

330 g d'eau

3 jaunes d'oeufs

Sel

poivre et curry doux

Préparation

  • Mettre les carottes et l' oignon dans le bol et mixer 5 sec à vitesse 5.
  • Ajouter l'huile et faire cuire 5 minutes à 100°, vitesse 1.
  • Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 20 secondes en sens inverse, vitesse 3.
  • Verser dans des moules individuels en silicone et parsemer de graines de tournesol.
  • Mettre à cuire 20 minutes à 180° en surveillant la cuisson.

Photos

Petits flans aux flocons de pois chiches et de riz, photo 1Petits flans aux flocons de pois chiches et de riz, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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