Slata méchouia ou salade aux poivrons grillés

Name: Slata méchouia ou salade aux poivrons grillés
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 poivrons verts; 4 tomates; 3 gousses d'ail; huile d'olive; sel et poivre

Apéritif

facile

35 min

368 Kcal

Une bonne salade bien fraîche en attendant le soleil !

Ingrédients

4 poivrons verts
4 tomates
3 gousses d'ail
huile d'olive
sel et poivre

Coût estimé: 2.71€ (2.71€/part)

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Poivrons grillés au air fryer, parfaits pour l'été !

Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Faire griller les poivrons au grill du four ou au barbecue.
Retourner régulièrement jusqu'à ce que le peau soit noircie par endroits et cloquée.

et laisser refroidir afin que la peau se décolle.
Enfermer les poivrons dans un sac plastique, faire un nœud.
Pendant ce temps, peler les tomates et couper les en quartier.
Faire griller sur les deux faces.
Peler les poivrons, ôter les graines, les côtes intérieures et le pédoncule.
Peler les gousses d'ail et ôter le germe.
Les hacher.
Découper tomate et poivrons en petits morceaux.
Mélanger tous les légumes dans un plat creux. saler et poivrer votre goût.
Ajouter un généreux filet d'huile d'olive et mélanger bien le tout. Mettre au frais plusieurs heures.
Vous pouvez servir cette salade avec des oeufs durs et des olives noires.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 368Kcal

Glucides: 35.1g
Lipides: 17.4g
Gras sat.: 2.4g
Protéines: 9.4g
Fibres: 15g
Sucre: 29g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (847g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

IIci et d'ailleurs

Questions

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.4/5, 5 votes 1 commentaire

anonymous

02/08/2011

Tres bonne recette surtout pour le mois du ramadan hummmm

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