Ptitchef

Salade croquante de courgette, carotte et poivron

Entrée
2 parts
6 min
facile
127 Kcal
C'est une savoureuse entrée, à craquer! Le mélange de goût et de couleur est parfait!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 courgette moyenne (bio de préférence)

1 carotte moyenne

1 petit poivron vert

2 cuillères à soupe de persil plat frais

1 cuillère à soupe d'huile de colza

du jus de citron fraîchement pressé

du sel et du poivre noir du moulin

Préparation

  • Pelez la courgette à moitié, en alternant bande de chair et bande de peau.
  • Pelez le poivron, retirez les graines, et pelez la carotte.
  • Emincez très finement les légumes et le persil.
  • Réunissez tout les ingrédients dans un saladier, assaisonnez selon votre goût et mélangez bien.
L La cuisine de Dali

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 273g
Calories: 127Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez