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Salade de fraises, melon, poivron, concombre et courgette
Salade de fraises, melon, poivron, concombre et courgette
Préparation
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Éplucher partiellement le concombre et le couper en petits dés.
Couper la courgette non épluchée en dés et le poivron épépiné en fines lanières.
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Équeuter les fraises et les couper en deux.
Couper le demi melon en dés.
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Préparer la sauce d'assaisonnement avec l'huile de colza, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
Mélanger délicatement tous les ingrédients.
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Couvrir d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur durant 30 minutes.
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Servir cette salade très rafraîchissante avec du riz assaisonné et accompagnée de viandes grillées pour un plat unique.
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