Ptitchef

Salade de boulgour aux carottes et aux courgettes

Cette salade est parfaite comme entrée ou comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Entrée
2 parts
8 min
5 min
facile
209 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 6.38 (3.19€/part)

Matériel

Préparation

  • Faites cuire le boulgour à l'eau bouillante salée, et laissez-le refroidir.
  • Mettez le boulgour, les carottes, les courgettes, la ciboulette, l'échalote, le jus de citron et l'huile d'olive dans un saladier.
  • Salez, poivrez, et mélangez le tout.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (479g)
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 31g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc





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