Ptitchef

Poivrons au cumin

Entrée
4 parts
20 min
15 min
facile
178 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 personnes, il vous faut:

6 poivrons de couleurs différentes

150 ml de purée de tomate

1 gousse d'ail

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de cumin en poudre

Persil plat

Sel, poivre

Préparation

  • Lavez les poivrons. Ouvrez-les pour enlever les graines et les côtes blanches. Coupez la pulpe en petits dés. Pelez et hachez l'ail.

    Versez l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les poivrons et l'ail. Laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite la purée de tomate et le cumin. Laissez mijoter encore 5 minutes. Salez et poivrez.

    Versez dans un plat et saupoudrez de persil plat...

    Bon appétit !!!!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (282g)
Calories: 178Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

epse, 23/06/2016

Très bon et puis ça se mange chaud ou froid on peut rajouter un oeuf en fin de cuisson

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
Cil55
Cil55, 30/06/2020

Plus simple et plus diététique, juste des petits morceaux de poivrons (rouges essentiellement), sans matière grasse, avec un peu de fondue de volaille ou veau ou autre, en poudre, ajouter un peu d'eau, laisser compoter un petit quart d'heure, et voilà ! A ajouter avec des féculents type riz (complet de préférence), pâtes, etc... Merci pour votre recette !

(0) (0) Signaler
10/09/2014

C'est peut-être une question idiote mais ce plat ce mange t'il chaud ou froid?

(0) (0) Signaler
lecircee, 22/11/2011

Pas encore essayé mais surement trés bon.Moi en bonne meridionale je les fait griller,,enlève peau et pepins ,en lamelles ,huile d'olive ail et persil au frigo et manger et lendemain

(4) (1) Signaler
20/11/2011

Facile, rapide et excellent !
Merci pour cette recette ensoleillée !

(1) (0) Signaler
20/11/2011

Tres bonne recette,en algerie on ajoute une tomate et
de la coriandre ou de la menthe,un delice.
bon appetit

(3) (1) Signaler

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