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Poivrons au cumin

Entrée
4 parts
20 min
15 min
facile
178 Kcal
Poivrons au cumin
  • (4.11/5 - 18 votes)
  • 5
  • 264
Poivrons au cumin
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 personnes, il vous faut:

6 poivrons de couleurs différentes

150 ml de purée de tomate

1 gousse d'ail

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de cumin en poudre

Persil plat

Sel, poivre

Préparation

  • Lavez les poivrons. Ouvrez-les pour enlever les graines et les côtes blanches. Coupez la pulpe en petits dés. Pelez et hachez l'ail.

    Versez l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les poivrons et l'ail. Laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite la purée de tomate et le cumin. Laissez mijoter encore 5 minutes. Salez et poivrez.

    Versez dans un plat et saupoudrez de persil plat...

    Bon appétit !!!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 282g
Calories: 178Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Commentaires des membres:

lecircee, 22/11/2011

Pas encore essayé mais surement trés bon.Moi en bonne meridionale je les fait griller,,enlève peau et pepins ,en lamelles ,huile d'olive ail et persil au frigo et manger et lendemain

(0) (0) Abuse
20/11/2011

Tres bonne recette,en algerie on ajoute une tomate et
de la coriandre ou de la menthe,un delice.
bon appetit

(0) (0) Abuse
epse, 23/06/2016

Très bon et puis ça se mange chaud ou froid on peut rajouter un oeuf en fin de cuisson

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
10/09/2014

C'est peut-être une question idiote mais ce plat ce mange t'il chaud ou froid?

(0) (0) Abuse
20/11/2011

Facile, rapide et excellent !
Merci pour cette recette ensoleillée !

(0) (0) Abuse

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