°lentille verte & andouillette°

Ingrédients

• 1 andouillette
• 250 g de lentilles vertes du Puy
• 2 feuilles de laurier
• 1 branche de romarin
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 15 cl d'huile de pistache
• 5 cl de vinaigre de vin
• sel
• poivre
• 2 échalotes