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Lentilles beluga

Plat
3 parts
10 min
35 min
facile
132 Kcal
Ces lentilles ont un léger gout de marron et leur couleur fait un très bel effet sur la table... Optez pour ce bon plat bien simple!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
200 g de lentilles beluga


eau+ bouillon cube ( 3/4 L environ )

Une feuille de laurier


Sel, poivre

Préparation

  • Peler et hacher l'oignon. Dans une casserole faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive
  • Ajouter les lentilles et remuer pour bien les enrober d'huile
  • Ajouter le bouillon bouillant et le laurier en couvrant à niveau. Laisser sur feu doux jusqu'a complète cuisson des lentilles
  • Goûter, ajouter le persil haché et assaisonner de sel et poivre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 94g
Calories: 132Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

LENTILLES BELUGA, photo 1LENTILLES BELUGA, photo 2LENTILLES BELUGA, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc



Commentaires des membres:

28/09/2016

Recette simple et efficace.
Comme j'utilise une marmite fonte ouverte, j'ai dû mettre 1l d'eau.
Pour le cube j'ai mis du bouillon aux herbes et à l'huile d'olive de chez kxxx (1,5) mais la marque n'a pas d'importance.
J'ai également ajouté 125g de lardons fumés.
Dans ce cas, ne pas mettre de sel à la fin.
Bon appétit
JMS

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
kaloubrette, 24/11/2018

Simple a faire et bon

(0) (0) Signaler
12/08/2013

Surper bon et facle

(0) (0) Signaler
14/10/2012

Excellent

(0) (0) Signaler

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