LENTILLES BELUGA

Name: Lentilles beluga
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de lentilles beluga; 1 oignon; eau+ bouillon cube ( 3/4 L environ ); Une feuille de laurier; Huile d'olive; Sel, poivre; Persil

Ces lentilles ont un léger gout de marron et leur couleur fait un très bel effet sur la table... Optez pour ce bon plat bien simple!

Plat

3 parts

10 min

35 min

facile

132 Kcal

(4.2/5 - 20 votes)
5
23

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de lentilles beluga
1 oignon
eau+ bouillon cube ( 3/4 L environ )
Une feuille de laurier
Huile d'olive
Sel, poivre
Persil

Coût estimé: 1.1€ (0.37€/part)

Préparation

Peler et hacher l'oignon. Dans une casserole faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive
Ajouter les lentilles et remuer pour bien les enrober d'huile
Ajouter le bouillon bouillant et le laurier en couvrant à niveau. Laisser sur feu doux jusqu'a complète cuisson des lentilles
Goûter, ajouter le persil haché et assaisonner de sel et poivre.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Lentilles à l'espagnole

C Cerises et clafoutis

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)

Calories: 132Kcal

Glucides: 12.6g
Lipides: 5.6g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 5.9g
Fibres: 3.8g
Sucre: 1.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Arbois rouge Jura, Rouge

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

Celine, 05/02/2020

Une tuerie

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

28/09/2016

Recette simple et efficace.
Comme j'utilise une marmite fonte ouverte, j'ai dû mettre 1l d'eau.
Pour le cube j'ai mis du bouillon aux herbes et à l'huile d'olive de chez kxxx (1,5) mais la marque n'a pas d'importance.
J'ai également ajouté 125g de lardons fumés.
Dans ce cas, ne pas mettre de sel à la fin.
Bon appétit
JMS

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

kaloubrette, 24/11/2018

Simple a faire et bon

(0) (0) Signaler

12/08/2013

Surper bon et facle

(0) (0) Signaler

14/10/2012

Excellent

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette