Ptitchef

Lentilles Beluga à l'iziki

Plat
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Rincer les algues. Mettre à tremper 5 à 10 minutes dans un bol d'eau.
  • Hacher l'oignon.
  • Egoutter, puis transférer dans une casserole. Verser 3/4 l d'eau, ajouter l'oignon.
    Couvrir au 3/4 et porter à ébullition.
  • Après 5 minutes de cuisson, ajouter les lentilles Béluga. Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.
  • Verser un peu d'eau au besoin.
  • Hors du feu, ajouter le tamari, l'huile de colza et la gousse d'ail écrasée.
  • Mélanger et servir chaud ou froid.


Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






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