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PÂTÉ CHINOIS AUX LENTILLES

Plat
4 parts
30 min
30 min
facile
635 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans une casserole, cuire les pommes de terre et les carottes environ 20 minutes.
  • Cuire le chou-fleur au micro-ondes de 8 à 10 minutes ou à la vapeur.
  • Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans un grand poêlon. Faire revenir l'ail et l'oignon à feu moyen-vif environ 5 minutes , jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Ajouter le boeuf et cuire en remuant. Quand la viande est cuite, ajouter les lentilles, la sarriette et le persil. Saler et poivrer au goût. Remuer de 2 à 3 minutes et retirer du feu.
  • Égoutter les pommes de terre, les carottes et le chou-fleur. Réduire en purée, puis saler et poivrer au goût.
  • Verser la préparation de viande et de lentilles dans un plat allant au four. Couvrir avec le maïs et terminer avec la purée de légumes.
  • Couvrir avec des petits morceaux de beurre et cuire au four 30 minutes à découvert.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (616g)
Calories: 635Kcal
  • Glucides: 33.4g
  • Lipides: 34.9g
  • Gras sat.: 20.1g
  • Protéines: 38.8g
  • Fibres: 14.9g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

PÂTÉ CHINOIS AUX LENTILLES, photo 1
PÂTÉ CHINOIS AUX LENTILLES, photo 2
PÂTÉ CHINOIS AUX LENTILLES, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






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