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Salade de chou cabus blanc

Entrée
3 parts
10 min
facile
447 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 chou cabus blanc

1 oignon rouge

quelques brins de persil

10 noix


4 cuillères à soupe d'huile de sésame

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

sel et poivre

Préparation

  • Couper le chou en quatre et le faire blanchir à l'eau bouillante salée durant 10 minutes. L'égoutter très soigneusement avant de le couper en fines lanières.
  • Préparer la sauce d'assaisonnement avec l'huile de sésame, le vinaigre de cidre, le jus de l'orange, l'oignon rouge finement émincé, le persil ciselé, le sel et le poivre. Ajouter le chou encore tiède et bien mélanger.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 642g
Calories: 447Kcal
  • Glucides: 21.7g
  • Lipides: 33.4g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 15.3g
  • Sucre: 19.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge





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