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Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices

Name: Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 4 oranges Navel; 4 clémentines; 2 oranges caracara; 2 oranges sanguines ou Pamplemousses de couleur variées; 2 tangerines miel; 60 ml de jus d'orange; 90 ml de sirop d'érable; 5 ml de mélasse; 1 ml de cannelle moulue; 1 ml de muscade moulue; 1 ml de gingembre moulu; Une pincée de clou de girofle moulu; Salade

Entrée

6 parts

25 min

5 min

moyen

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

4 oranges Navel

4 clémentines

2 oranges caracara

2 oranges sanguines ou Pamplemousses de couleur variées

2 tangerines miel

60 ml de jus d'orange

90 ml de sirop d'érable

5 ml de mélasse

1 ml de cannelle moulue

1 ml de muscade moulue

1 ml de gingembre moulu

Une pincée de clou de girofle moulu

Salade

Préparation

Sur un plan de travail, peler les agrumes à vif et lever les suprêmes. Réserver le jus pour le sirop.Sirop aux épices.
Dans une casserole, chauffer tous les ingrédients en remuant et laisser mijoter doucement environ 2 minutes. Laisser tiédir.
Dans un bol, mélanger les fruits délicatement avec le sirop aux épices. Réfrigérer environ 30 minutes.

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