Ptitchef

Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices

Entrée
6 parts
25 min
5 min
moyen

Ingrédients

- 4 oranges Navel

- 4 clémentines

- 2 oranges caracara

- 2 oranges sanguines ou Pamplemousses de couleur variées

- 2 tangerines miel

- 60 ml de jus d'orange

- 90 ml de sirop d'érable

- 5 ml de mélasse

- 1 ml de cannelle moulue

- 1 ml de muscade moulue

- 1 ml de gingembre moulu

- Une pincée de clou de girofle moulu

Salade

Préparation

Etape 1

Sur un plan de travail, peler les agrumes à vif et lever les suprêmes. Réserver le jus pour le sirop.Sirop aux épices.

Etape 2

Dans une casserole, chauffer tous les ingrédients en remuant et laisser mijoter doucement environ 2 minutes. Laisser tiédir.

Etape 3

Dans un bol, mélanger les fruits délicatement avec le sirop aux épices. Réfrigérer environ 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)








Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Nos idées-recettes pour le dînerQu'est-ce qu'on mange ce soir ? Nos idées-recettes pour le dînerRecettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle herbe utilisez-vous le plus dans vos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales