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Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices

Wimzieplus de recettes
Entrée
6 parts
25 min
5 min
moyen
  • Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices
  • Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices, Photo 2
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Ingrédients

- 4 oranges Navel

- 4 clémentines

- 2 oranges caracara

- 2 oranges sanguines ou Pamplemousses de couleur variées

- 2 tangerines miel

- 60 ml de jus d'orange

- 90 ml de sirop d'érable

- 5 ml de mélasse

- 1 ml de cannelle moulue

- 1 ml de muscade moulue

- 1 ml de gingembre moulu

- Une pincée de clou de girofle moulu

Salade

Préparation

Etape 1

Sur un plan de travail, peler les agrumes à vif et lever les suprêmes. Réserver le jus pour le sirop.Sirop aux épices.

Etape 2

Dans une casserole, chauffer tous les ingrédients en remuant et laisser mijoter doucement environ 2 minutes. Laisser tiédir.

Etape 3

Dans un bol, mélanger les fruits délicatement avec le sirop aux épices. Réfrigérer environ 30 minutes.
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