Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices
Ingrédients
Nombre de parts: 6
2 oranges caracara
2 oranges sanguines ou Pamplemousses de couleur variées
60 ml de jus d'orange
5 ml de mélasse
1 ml de muscade moulue
1 ml de gingembre moulu
Une pincée de clou de girofle moulu
Salade
Préparation
- Sur un plan de travail, peler les agrumes à vif et lever les suprêmes. Réserver le jus pour le sirop.Sirop aux épices.
- Dans une casserole, chauffer tous les ingrédients en remuant et laisser mijoter doucement environ 2 minutes. Laisser tiédir.
- Dans un bol, mélanger les fruits délicatement avec le sirop aux épices. Réfrigérer environ 30 minutes.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
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