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Salade de fruits aux épices

Une belle salade de fruits pour terminer notre repas de manière fraîche et savoureuse !
Dessert
3 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

3

Pour le sirop :

Les fruits:

Matériel

Préparation

  • Porter à ébullition le sucre et l'eau, y verser les zestes d'orange et de citron, leurs jus, la badiane, la vanille et la cannelle.
    Maintenir à petits bouillons 10 minutes et laisser tiédir.
  • Couper en morceaux pêches et nectarines et les répartir dans un saladier.
  • Verser dessus le sirop tiédi à l'aide d'une passoire et récupérer les plus petits morceaux.
  • Remettre dans le saladier le reste, plus facilement identifiable, et qui continuera de parfumer pendant le refroidissement.
  • Bien mélanger délicatement et conserver au frais.

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Macvin du Jura Jura, Rouge
Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Nono, 21/08/2018

Trop sucré. La vanille "sucre" naturellement, 50g de sucre suffisent largement !

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Ladyhawk, 21/07/2018

Excellent. J'ai réduit la quantité de sucre de moitié la deuxième fois et c'était aussi bon avec moins de calories.

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler

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