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Salade de chou-fleur à la napolitaine

Entrée
2 parts
12 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
chou

oignons rouges




un peu de tomates


Un filet d'huile d'olive

un peu de jus de citron

vinaigre de vin

sel

poivre

basta

poivrons rouges grillés

Préparation

  • Faites blanchir votre chou, mais attention, c'est mieux s'il est encore croquant.
  • Et pour le dressing, hachez des oignons rouges, des câpres, du persil, des anchois, un peu de tomates et des olives.
  • Un filet d'huile d'olive, un peu de jus de citron et du vinaigre de vin, sel & poivre et basta.
  • On mélange tout et laissez la salade mariner pendant une bonne heure.
  • En plus de cela, ajouter des poivrons rouges grillés.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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