Ptitchef

Salade verte

Entrée
6 parts
10 min
facile
Très simple !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la salade :

1 grosse laitue frisée (déchiquetée)

1 laitue Boston (déchiquetée)

1 concombre anglais (tranché finement)

500 ml de tomates cerises (2 tasses)

2 oignons verts (hachés)


Pour la vinaigrette :

Le jus de 2 limes

150 ml d'huile d'olive (2/3 tasse)

75 ml de menthe fraîche (1/3 tasse ; ciselée ; moi moins question de goût)

5 ml de miel (1 c. à thé)

Sel

Poivre

Préparation

  • Préparation de la salade :
    Dans un saladier, mélanger les laitues, le concombre, les tomates et les oignons verts. Touiller avec des outils de jardin.
  • Préparation de la vinaigrette :
    Dans un bol, fouetter tous les ingrédients. Verser de la vinaigrette sur la salade au moment de servir.
  • ~source: Ricardo cuisine.com par ~Lexibule~

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc





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