Ptitchef

Salade du pêcheur............... à pieds !!!

Plat
1 parts
10 min
10 min
facile
Une recette fraîche et copieuse, elle est idéale pour votre souper du soir, c'est parfait !

Ingrédients

Nombre de parts: 1
300 g de coques

300 g de moules

une quinzaine de crevettes cuites

1 noix de St-Jacques

5 tomates cerises

de la mâche

1 petite échalote

1 petit verre de vin blanc sec

1 feuille de laurier

1 petit oignon

1 gousse d'ail

thym

vinaigrette au vinaigre balsamique

Préparation

  • Nettoyez et lavez les moules et les coques.
    Dans une casserole, ajoutez ces fruits de mer, 1 feuille de laurier, du thym, 1 verre de vin blanc sec, 1 oignon et 1 gousse d'ail émincés, du poivre. Faites cuire à feu vif jusqu'à ce que les coquillages soient bien ouverts.
  • Poêlez la noix de St-Jacques dans une poêle à revêtement anti-adhérent avec une goutte d'huile d'olive.
  • Égouttez les fruits de mer et décoquillez-les, en gardant quelques coquilles pleines pour la déco, décortiquez les crevettes.
  • Dans une grande assiette, disposez la mâche, les tomates cerises coupées en deux, les fruits de mer.
  • Ajoutez l'échalote finement hachée.
    Arrosez de vinaigrette.
L Le sachet d'épices





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Salade au fromage de chèvre
Salade au fromage de chèvre
1 parts
21 min
facile
2.9 / 5
Recette Salade de mangue, crevettes et basilic
Salade de mangue, crevettes et basilic
2 parts
15 min
facile
4 / 5
Recette Salade pêcheur
Salade pêcheur
2 parts
50 min
facile
Recette Salade du pecheur
Salade du pecheur
2 parts
25 min
facile
Recette Salade du pêcheur, améliorée !
Salade du pêcheur, améliorée !
4 parts
20 min
moyen
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec les pieds de porc ?Que faire avec les pieds de porc ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez