Recette à la papaye 89 recettes

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Fruit exotique d'origine mexicaine, la papaye nous fait voyager grâce à ses saveurs juteuses et sucrées. Très peu calorique, elle peut agrémenter différents plats grâce à ses deux facettes fruits/légumes. On pourra la retrouver dans un beau mariage avec le gratin de citrouille et papaye, idéal pendant les repas d'hiver. Pourquoi pas non plus, en invitation au voyage avec le blaff antillais, pour accompagner la daurade et le riz long. Pour les plus gourmands, elle pourra trouver sa place en dessert avec les brochettes de fruits exotiques. Quoi qu'il en soit, ce fruit pourra facilement s'adapter aux saisons et à chaque instant d'un repas.

Recette Gratin de papaye verte

Gratin de papaye verte

6 votes, 1 commentaire
Platfacile35 minutes30 minutes
Ingrédients: - 6 à 8 papayes vertes (selon la taille) - 4 feuilles de bois d'Inde (clic ici) ou à défaut du laurier - 1 branche de thym - 2 gousses d'ail - 1 pimen...
Recette Bavaroise à la papaye et son biscuit chocolaté

Bavaroise à la papaye et son biscuit chocolaté

3 votes
Dessertfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour la bavaroise : - Un mixer - Une belle papaye bien mûre - Une dizaine de glaçons - un 200ml de lait concentré non sucré assez glacé - 3 cuillères ...
Recette Salade de papaye verte

Salade de papaye verte

2 votes
Entréemoyen5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 papayes vertes - huile d'olive au citron - 1 citron vert - 3 CAS de sauce soja - 2 CAS de graines de sésame - 1 CAC de paprika fumé - poivre...
Recette Purée de papaye verte à la ciboule asiatique

Purée de papaye verte à la ciboule asiatique

2 votes
Platfacile90 kcal18 minutes
Ingrédients: - une jolie papaye verte - un peu de sel - de la ciboule asiatique - un peu de beurre - du poivre...
Recette Muffins papaye choco nougatine / cerise choco blanc

Muffins papaye choco nougatine / cerise choco blanc

24 votes, 7 commentaires
VégétarienSans sucre ajouté
Dessertfacile453 kcal35 minutes
Ingrédients: En ingrédients secs : 300g de farine, 1 sachet de levure chimique, et toute autre épice que vous souhaiteriez intégrer (cannelle par exemple) En i...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

60 votes, 19 commentaires

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette Salade de papaye carotte

Salade de papaye carotte

22 votes, 2 commentaires
Entréefacile35 minutes0 minutes
Ingrédients: Un citron vert 2 CàS de nuoc mam 1ou 1,5 CaS de sucre 2 CaS de purée de tamarin (10 gr de pâte de tamarin) Un peu de piment de cayenne Tiges de ...
Recette Salade de papaye et camarons sauce pimentée

Salade de papaye et camarons sauce pimentée

7 votes, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes3 minutes
Ingrédients: 8 camarons 1 papaye pas trop mure 1/2 càs de jus de citron vert 1/2 càs de chili garlic sauce 1 càs de miel 2 càs de sauce soja 4 brins de coriandre f...
Recette Flan papaye-coco

Flan papaye-coco

4 votes
Dessertmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 papaye bien mûre - 5 cuillères à soupe de sucre et 2 Cas de sirop de sucre de canne - 4 cuillères à soupe de lait de coco - 2 œufs - 2 cuil...
Recette Guacamole à la papaye

Guacamole à la papaye

3 votes
Autrefacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 avocat 1 papaye mure Le jus d'1 citron vert 3 càs d'huile d'olive 3 brins de coriandre 3 brins d'oignons verts Pour les chips: 3 feuilles de brick 2...
Recette Sorbet papaye citron

Sorbet papaye citron

3 votes
Dessertfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 500 grs de chair de papayes 1 yaourt bulgare Le jus d'1 citron vert 2 à 3 càs de sirop de sucre de canne. le zeste de citron vert finement râpé ...
Recette Salade asiatique de pétoncles, crabe et gambas à la papaye et à la clémentine

Salade asiatique de pétoncles, crabe et gambas à la papaye et à la clémentine

3 votes, 1 commentaire
Entréefacile25 minutes15 minutes
Ingrédients: - 400 g de pétoncles surgelés (Picard) - 4 pattes de crabes crues fraîches - 16 gambas surgelés crus - 1 papaye - 2 clémentines - 1 c...
Recette Salade de papaye verte aux crevettes marinées

Salade de papaye verte aux crevettes marinées

2 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 papaye verte - 500 g de crevettes crues - 100 g de tomates cerises - 1 carotte - 1 ou 1/2 piment selon son goût - 1 bouquet de coriandre Pour la ...
Recette Smoothie onctueux papaye, mangue & citron vert.

Smoothie onctueux papaye, mangue & citron vert.

1 vote, 1 commentaire
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile58 kcal10 minutes
Ingrédients: - 2 papayes bien mûres - 200 mL jus de mangue - 1 citron vert...
Recette Vinaigrette pour la salade de papaye verte

Vinaigrette pour la salade de papaye verte

3 votes
Autrefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1/4 tasse de Vinaigre de Cidre de Pommes non-pasteurisé - 1/3 d'Huile d'Olive - 2 cuillères à soupe de Miel non-pasteurisé - 3 cuillère à soupe de N...
Recette Pudding à la papaye

Pudding à la papaye

2 votes, 1 commentaire
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile358 kcal1 heure
Ingrédients: 500 g de pain rassis, 2 œufs, 150g de sucre de canne, 4 CAS...
Recette Flan meringué à la papaye

Flan meringué à la papaye

2 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 3 jaunes d'oeuf, 2 blancs d'oeuf, 2càs.de sucre glace 125gr de crême fraîche, 3càs. de sucre glace, 80gr de papaye 2 càs. d'...
Recette Poulet à la papaye

Poulet à la papaye

1 vote
Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 papaye bien mure - 8 cuisses de poulet - 5 grosses gousses d'ail - 4 gousses de cardamone verte - 2 cuillères a soupe gingembre - 1 Citron - Du th...
Recette Crumble à la papaye

Crumble à la papaye

1 vote
Dessertfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - Lait de coco (8 cuillères à soupe) - Papaye (1 pièce) - Noix de coco râpée (30 grammes) - Farine (100 grammes) - Beurre (90 grammes) - Sucre (30 gra...
Recette Curd de papaye-passion

Curd de papaye-passion

Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 250 g de chair de papaye . 2 maracudjas évidés • 150g de sucre (moitié sucre blanc moitié sucre roux) • 2 œufs . 1 CAS de maïzena...
Recette Soupe de papaye du brésil aux épices

Soupe de papaye du brésil aux épices

Dessertfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 papaye du Brésil mûre et juteuse - 1 coque de cardamome - 3 clous de girofle - 1/2 bâton de cannelle - 1 étoile de badiane - 3 verres de jus d'ora...
Recette Salade de papaye verte

Salade de papaye verte

Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 papaye verte - 6 tomates cerise - 2 cuillerées à soupe de Nam Pla - 4 cuillères à soupe de jus d'un citron vert - 1 cuillerée à soupe de sucre de...
Recette Moelleux au coco, papaye et noix du brésil

Moelleux au coco,papaye et noix du brésil

Apéritiffacile10 heures15 minutes
Ingrédients: - 60 g de coco râpée - 70 g de noix du Brésil - 40 g de papaye confite - 60 g de sucre - 2 blancs d’oeufs...
Recette Papayes farcies

Papayes farcies

Autrefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 2 papayes pas trop mûres - 600 g de boeuf haché - 2 oignons - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 125 ml de purée de tomates - 1 cuillère à café d...
Recette Tarte ananas papaye ricotta

Tarte ananas papaye ricotta

Végétarien
Dessertmoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 350 g de ricotta - 4 oeufs ( séparer les blancs des jaunes pour la recette) - 100 g de sucre - 1 pot d'ananas et papaye en sirop - 1 cuill à ...
Recette Mini muffins au lait de coco, jambon & papaye

Mini muffins au lait de coco, jambon & papaye

Autrefacile20 minutes22 minutes
Ingrédients: - 2 oeufs - 400 ml de lait de coco (une petite boîte) - 180 g de farine T 65 - 1 cuillère à café de levure chimique - 150 g d'allumettes de jambon - 5...



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