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Curd de papaye-passion

Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de chair de papaye

. 2 maracudjas évidés

• 150g de sucre (moitié sucre blanc moitié sucre roux)

• 2 œufs

. 1 CAS de maïzena

Préparation

  • - Mixer la chair de la papaye et des maracudjas

    - Faire chauffer la chair avec les sucres et la maïzena

    - Ajouter ensuite les 2 œufs que vous aurez bien battus au préalable

    - Remuer sans cesse pendant une 10aine de minutes jusqu’à ce que le mélange soit bien épais

    - Mettre en pot et laisser refroidir avant de mettre au frigo.

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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