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Salade russe
Salade russe
Préparation
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Égoutter la macédoine dans une grande passoire.
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Procéder de même pour le thon. Faire cuire les oeufs 10 minutes et les laisser ensuite refroidir.
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Préparer la purée en faisant chauffer le lait ; y dissoudre les flocons en remuant.
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Dans un grand saladier, verser la macédoine et le thon émietté.
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Ajouter la purée, la mayonnaise, les câpres et les olives. Saler, poivrer. Bien mélanger.
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Écaler les oeufs durs et les couper en deux. Les disposer sur le pourtour du saladier.
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Décorer des olives restantes. Réserver au frais au moins 1 heure avant de servir.
Questions:
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Commentaires des membres:
Bonne idée pour recycler un reste de purée en été :)